Elkészült a házi cold brew

Aftercup Home

Nagyobb adag, házi cold brew kávénk elkészült, mely biztosan elegendő lesz a következő egy-két napra. Bár a házi - profi eszközök nélküli - cold brew készítés mindig egy picit macerás, azonban nagyon megéri rászánni az időt, hiszen telt ízével szerintünk sok egyéb kávékészítési módszert beelőz a nyari időszakban. Érdemes ugyanakkor figyelni a részletekre is, hiszen az ily módon készített cold brew gyorsan ronthat a minőségéből. Ha kicsit nagyobb tételben állítjuk elő a kávét, mindenképpen dolgozzunk gyorsan vele, tiszta edényeket használjunk, szűrést követően pedig tároljuk azt zárható edényben, a hűtőben.