Fizzy Peach Limonesso

Aftercup Home

Az év azon szakaszába érkeztünk, amikor a kávézók teraszain elkezdenek egyre inkább a hideg italok dominálni, ezen felül is népszerűbbé válnak a cold brew alapú italok. A cold brew egy olyan kávétípus, melyet nem főznek, helyette legalább 12 órán keresztül hidegen áztatnak. Az így készült kávé önmagában is meglehetősen karakteres és minél tovább ázik (max 48 óra), annál finomabb lesz. Fotónkon két tavalyi receptünk egyesített változatát láthatjátok ahol egy enyhén gyümölcs, barackos limonádéra öntöttünk rá egy adag cold brew-t, majd jéggel tálaltuk. Az ital visszafogott, gyümölcsös jellege és a specialty kávéból készített cold brew remek összhangot alkot és egy kiváló szomjoltó elixírt testesít meg, melyet nagyok egyszerű házilag is elkészíteni.