Pink latte

Aftercup Home

Édeskés, jellegzetesen földes és - a növényi tejalternatívából adódóan - krémesen lágy kombinációként tudnánk leginkább leírni házi készítésű pink latténkat, melyet a közösségi médiában beetroot (cékla) latteként is megtaláltok. Ez a gyönyörű és nagyon egészséges ital sok szempontból a kávé tökéletes helyettesítője. Nem tartalmaz koffeint, azonban mégis élénkít, hiszen a cékla nitrátokban gazdag, melyek biokémiai folyamatok útján végzősoron a vérkeringésre is serkentően hatnak. Emellett elkészítési módja is hasonló: az egyetlen különbség, hogy itt kávéőrlemény helyett céklaport használunk.

A cékla latte a vérkeringésre gyakorolt pozitív hatása mellett számos más szempontból is hasznos. Antioxidáns tartalma mellett - méregtelenítő hatásának köszönhetően - hosszú távon a májműködést is segíti.

Bár egy-két kávézóban időnként lehet ezzel a recepttel találkozni, mi magunk még sosem próbáltuk ki, így némi negatív előítélettel láttunk neki az elkészítésének. Az ital ízében pozitívan csalódtunk és bár elsőre szokatlan, földes íze van, ahhoz az első néhány korty után könnyen hozzá lehet szokni. Mi valószínűleg még fogunk néhány hasonlót készíteni a jövőben.